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斜切鱼片机的实用性

编辑:重庆市龙川科技发展有限公司时间:2018-01-12

斜切鱼片机,是模拟手工切片的原理,采用变速马达带动刀片,自动斜切的原理;一次可切1-2整片鱼肉(一条鱼分2个整片)。

本机采用50-90片刀同时斜切的原理,彻底解决了单刀切片效率慢和不均匀的难题,真正意义上实现了多片斜切。真正实现了自动化斜切鱼片、高效快速,真正代替了手工操作的效率低,厚薄不均匀,人工流失 人工成本高等缺点;是宾馆、饭店水产加工等餐饮行业鱼类加工最理想的机器设备。

本机采用的是优质全不锈钢机身,卫生干净,刀片采用进口材料,经过特殊热处理工艺,锋利耐用,切片效果好,符合食品卫生标准,本机的驱动方式简单,操作便利,安全可靠,刀片容易拆洗,切片面平整光滑,适合斜切各种鱼类,水产品精加工,大型餐饮行业单位。斜切鱼片机特点:

1、切鱼大小最小不能低于2斤 最大不能超过10斤;对鱼肉先进行肉刺分离然后直接上机操作切片。

2、切片厚度可根据需求,订制不同厚度的规格,

3、鱼片薄厚均匀,不影响鱼的烹饪和肉的口感和质量。

4、本机采用全不锈钢材料制作而成,耐磨耐用,符合标准。

5、操作简单,清洗方便,安全可靠,

6、 可根据客户对鱼片打卷的需求,订制厚度 斜度